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杏鮑菇菜譜
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雞燒杏鮑菇

2018-07-26 09:49:01 166 分享

雞燒杏鮑菇

用料:

原料:鮮杏鮑菇500克,雞肉700克;

調料:蔥20克,薑、味精、鹽、糖、黃酒適量,豬油70克,清湯1500毫升;

製做:

將杏鮑菇洗淨,切成塊,雞肉剁成塊,蔥切段薑切片;鍋燒熱後放入豬油,投入蔥薑,煸出香味。放入主料煸炒片刻,烹入黃酒,加入鹽味精,糖倒入清湯,用大火燒沸後改用文火燉熟即成。

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